Trühvlitegu Tabasalus

Maria Claudia tegi lastega Joonase koolilaada jaoks trühvleid. Sulasid suus!

Kõrval on näha ka Claudia käsilolevat näputööd - katedraalitehnikas lapiteki osasid.

Sõlega tuunika

Halli tuunika ostsin ma teise ringi poest. See polnud vabrikutoodang, vaid keegi oli selle ise meisterdanud. Materjal oli hea (venis), ja suurus paras, kuid midagi jäi nagu puudu.
Inspiratsiooni sain ühe ajakirja pildi pealt, kus pross oli tikitud sõlemustriga. Tegingi tuunika rinnale sõle, kuid setudele omaselt suure ja särava. Elasin omal ajal 7 aastat Setumaal ja selle kandi kombed said mulle armsaks :)
Tikkimise juures kasutasin hõbedasi ja musti pärleid.

Vaarika-toorjuustu kook kaerahelbepõhjal

Põhi:

1,5 dl kaerahelbeid

1 dl suhkrut

3 dl nisujahu

150 g võid sulatatud

   Sega kokku, 10 minutiks külma.

Sisu:

400 g toorjuustu

1 muna

1,5 dl suhkrut

2 tl vaniljesuhkrut

3 dl vaarikaid

   Sega juust, muna ja suhkrud, lisa vaarikad.

Küpseta põhja 200 kraadi juures 10-15 min., edasi koos sisuga veel 30 min.

Lõpuks võid peal riivida valget šokolaadi või teha katte:

3 dl hapukoort

3 spl suhkrut

50 g valget šokolaadi.

   Sega hapukoor suhkruga, lisa sulatatud valge šokolaad.

Küpseta veel 10-15 min.

Ööseks külma, järgmisel päeval võib peale panna veel vaarikaid ja riivšokolaadi.

Mina tegin koogi reede õhtul valmis, siis oli hea laupäeval ja pühapäeval hommikukohvi kõrvale võtta.

Jõulueelne kommitegu

Tegin Jõuluks trühvleid. Rammusate kõrvale ka tervislikumaid, näiteks panin sisse oma aia kuivatatud punaseid sõstraid, röstitud kamajahu ja riivleiba, toorjuustu jm. Loomulikult ei pääsenud mööda heledast ja tumedast šokolaadist, vahukoorest, mandlitest, pähklitest ja vahvlitest.

Piparkoogid valmis!

See paar pannitäit on alles tagasihoidlik algus. Kuna tainast oli üle kuue kilo, siis küpsetasin ikka pool päeva, enne kui tänavuse laari valmis sain. Järgmine päev kulus kaunistamisele, aga nüüd on see tehtud!

Kuuse asemel, II

Veel üks kuusk sai ehitud: metalsest niidist heegeldasin väikesed motiivid ja õmblesin pärlid keskele. Küünalde asemele panin ripatsid, mis on tehtud igat sorti pärlitest. Riputamiseks õmblesin kuusele pärlikujulisi nööpe, mis juba iseenesest mõjuvad ehetena.

Sünnipäevatort

See tort sai tehtud Liisu kuuendaks sünnipäevaks.
Tordi sisu on trühvlitordi retsepti järgi, aga kuna me pole võikreemi fännid, siis kaunistuseks tegin toorjuustu-vahukoore kreemi. Roosid voolisin martsipanist, samuti numbrimummud.