6 muna
1,5 dl tumedat suhkrut
1 dl nisujahu
340 g šokolaadi
1-2 sl vett
125 g võid
Löö munavalged ja -kollased eraldi kaussi. Vahusta kollased suhkruga, lisa jahu.
Sulata šokolaad vesivannil ja tilguta sinna sisse 1-2 sl vett. Lisa või ja sulata.
Vala šokolaadisegu nirena munakollasevahule.
Vahusta munavalged tera soolaga. Lisa vaht kergelt segades taignasse, vaht võib sinna jääda pilvedena sisse.
Küpseta kooki ca 40 minutit, kalla jahtununa vormist välja.
Mina kaunistasin koogi valge šokolaadi ja martsipnroosidega.
No comments:
Post a Comment