Trühvlitegu Tabasalus

Maria Claudia tegi lastega Joonase koolilaada jaoks trühvleid. Sulasid suus!

Kõrval on näha ka Claudia käsilolevat näputööd - katedraalitehnikas lapiteki osasid.

Sõlega tuunika

Halli tuunika ostsin ma teise ringi poest. See polnud vabrikutoodang, vaid keegi oli selle ise meisterdanud. Materjal oli hea (venis), ja suurus paras, kuid midagi jäi nagu puudu.
Inspiratsiooni sain ühe ajakirja pildi pealt, kus pross oli tikitud sõlemustriga. Tegingi tuunika rinnale sõle, kuid setudele omaselt suure ja särava. Elasin omal ajal 7 aastat Setumaal ja selle kandi kombed said mulle armsaks :)
Tikkimise juures kasutasin hõbedasi ja musti pärleid.

Vaarika-toorjuustu kook kaerahelbepõhjal

Põhi:

1,5 dl kaerahelbeid

1 dl suhkrut

3 dl nisujahu

150 g võid sulatatud

   Sega kokku, 10 minutiks külma.

Sisu:

400 g toorjuustu

1 muna

1,5 dl suhkrut

2 tl vaniljesuhkrut

3 dl vaarikaid

   Sega juust, muna ja suhkrud, lisa vaarikad.

Küpseta põhja 200 kraadi juures 10-15 min., edasi koos sisuga veel 30 min.

Lõpuks võid peal riivida valget šokolaadi või teha katte:

3 dl hapukoort

3 spl suhkrut

50 g valget šokolaadi.

   Sega hapukoor suhkruga, lisa sulatatud valge šokolaad.

Küpseta veel 10-15 min.

Ööseks külma, järgmisel päeval võib peale panna veel vaarikaid ja riivšokolaadi.

Mina tegin koogi reede õhtul valmis, siis oli hea laupäeval ja pühapäeval hommikukohvi kõrvale võtta.