Hea lahe magustoit!
Biskviitpõhi:
5 muna
1 dl suhkrut
1 dl rukkijahu
0,5 dl kamajahu
0,5 tl küpsetuspulbrit.
Sega jahud, mikserda biskviittaigen. Proovisin ka jahud hulka mikserdada, tuli hästi välja.
Täidis:
300 g 30% hapukoor (Smetana)
200 g kohupiima
4-5 spl hapukat moosi (punane sõstar, ploom)
1 dl suhkruga röstitud kama (75% kama, 25% suhkrut, panniröst)
Küpseta biskviiti 15 min 180-200 kraadi juures.
Pööra kummuli teisele küpsetuspaberile, jahuta veidi, keera hapukoorega rulli. Lase seista külmas.
No comments:
Post a Comment