Linda kringel

Täna tegin kringli asemel kaks palmiksaia.Kogusest annab välja uhke kringli.

Taigen:

50 g pärmi + 1 spl suhkrut segada

4 muna lahti kloppida

1 kl piima

soola

700 g jahu

200 g võid sulatada.

Kerkib 1 tund

Täidis:

150 g võid+ 1 klaas (või veidi vähem) suhkrut hõõruda vahule. jagan taigna kolmeks, rullin laiali, määrin täidisega, siis rulli ja põimin kringli või palmiku.

Glasuur:

100 g võid

1 kl  suhkrut

 2 spl kakaod

4 spl piima

Keedan veidi, jahutan, panen jahtunud kringlile.

Suhkrut ja võid kulub küll palju, aga tulemus saab suussulav.

Täna, kui kringli küpsetasin, on retsepti autoril Lindal sünnipäev. Palju õnne Linda Kaukesele Püssist!