Karamellkaste:
100 g rõõska koort
3 spl tumedat suhkrut
20 g võid
Kõik potti, kuumutada 5 - 7 min. segades.
Vaniljekaste:
3 dl piima
3 munakollast
2 spl suhkrut
vaniljesuhkur või kaun
Munakollane vahustada suhkruga. Piim kuumutada keemiseni, sellele lisada segades muna kuni segu pakseneb.
Ploomivaht:
4-5 ploomi
100 g roosuhkrut
150 g vahukoort
100 g kohupiima
Ploomid korraks kuuma vette, koori, kuumuta väheses vees, püreesta.
Vahukoor vahtu.
Kohupiim + suhkur + vahukoor + ploomipüree.
Maasikapüree:
200 g maasikaid
80 g roosuhkrut
Maasikalikööri
Punast pipart
Püreeri maasikad, aja läbi sõela. Lisa muud.
Šokolaadikaste
100 g šokolaadi
70 g vahukoort
Kuumuta rõõsk koor, tõsta kõrvale, šokolaaditükid sisse sulama.
No comments:
Post a Comment