Vanilje-kohupiima stritsel

Pärmitaigen:

25 g pärmi

3 dl piima

1 dl roosuhkrut

1 tl soola

8dl mahe nisupüüli (või rohkem)

80 g kookosrasva (võid) sulatatult

Selles järjekorras taigen. Rätiku alla kerkima.

Täidis:

100 g sulatatud võid

300 g kohupiima (Nopri)

0,5 dl roosuhkrut

vanilli

1 pk Ekströmsi vaniljekastmepulbrit

Selles järjekorras kokku.

Taigen kaheks, ei rulli, vaid teen käsitsi nelinurga ca 20 x 20 cm. Täidis keskele, servad ribadeks, need põimin peale. Küpsetan 180-200 kraadil 20 . 30 minutit. Määrin pealt võiga.