3 dl 10% rõõska koort (või 1 dl vahukoort + 2 dl piima)
1 vaniljekaun
3 munakollast
2 spl suhkrut
2 dl vahukoort
Lahjemat koort kuumuta vaniljekaunaga keemiseni, tõsta kõrvale, lase 15 seista, eemalda vaniljekaun.
Munakollased vahusta suhkruga, kuumutatud koor valada munale sisse, segada. Segu kuumutada segades vesivannil kuni paksenemiseni (vähemalt 75 kraadini, et häviks salmonella). Jahuta vesivannil külmaks. Vahusta vahukoor ja sega õrnalt segu hulka.
Tarvita kaste ära samal päeval.
No comments:
Post a Comment